发扬老字号特色!南坪商圈党群服务中心助力传统餐饮走上“互联网+”之路
来源:中国网 | 2017-05-09 13:03:52

“上次我回去以后,觉得党群服务中心提出的建议都很实际,非常值得思考,所以今天又来一次,想再多学习一些。”肖氏老米线创始人丁浩说。

这是丁浩第二次来到南坪商圈党群服务中心。他毫不拘谨,熟络地和党群服务中心的工作人员交谈起来。

肖氏老米线上海城店

肖氏老米线作为已创立三十几年的重庆老字号,凭借优质的口感赢得了消费者的心,拥有极高的品牌美誉度。其中有一家店面就位于上海城,味道正宗,服务贴心,深受消费者喜爱。

进入互联网时代后,肖氏老米线创始人丁浩也想通过互联网来促进品牌成长,实现“互联网+”,但始终没有找到很好的办法让品牌融入互联网环境,销售额也没有迎来可观的增长。

丁浩思来想去,决定重新寻找突破点。他希望能够利用互联网的思维、技术和宣传渠道来分析并解决这个问题,于是开始多方打听有没有能帮助自己的平台。

功夫不负有心人,在和朋友的交谈中,丁浩了解到南坪商圈党群服务中心是一个以“互联网+”为服务理念的平台,并且一直为创业者提供免费咨询服务。于是 他来到了南坪商圈党群服务中心,希望党群服务中心的咨询服务能为他摆脱目前的困境。

肖氏老米线的丁浩和商业分析师热烈商讨中

党群服务中心的商业分析师耐心地听取了丁浩的情况描述,了解了丁浩的苦恼之处,建议丁浩从以下几个方面来改善状况。

第一步,建立完善的微信订餐系统。建议肖氏老米线做线上产品,利用微信建立完善的订餐系统,提升销量和服务质量。消费者可以通过微信快捷下单,门店也可以有条理地根据订单提供高效率的服务。

商业分析师进一步解释道:“重庆很火的美食外卖品牌‘加班狗’就是利用微信平台开展业务的,主要提供重庆爆款美食的外卖服务,而肖氏老米线在品牌知名度上不输他们,我觉得可以参考他们的运作方式,争取成为第二个‘加班狗’。”

第二步,建造标准化规范化的中央厨房。商业分析师为丁浩讲解了标准化中央厨房的运作流程,建议他们把产品包装标准化,提升产品质量。

丁浩听完后露出放松的笑容,他说:“我们一直想建立标准化的中央厨房,但是对这方面没有系统的认知,今天能得到讲解真是太好了。把烹饪流程规范化、产品包装标准化,不仅我们的效率提高了,消费者也可以打消对食品卫生的疑虑。”

第三步,利用自媒体平台和用户互动。在提升品牌知名度方面,利用自媒体,多和用户互动,增进企业和消费者的相互了解,使品牌年轻化。

丁浩说:“现在大家走在路上都看手机,虽然我也看,但在宣传这方面,还真不太清楚怎么玩。”

针对这个问题,商业分析师建议:“微信、今日头条等自媒体平台都是很好的途径,和用户互动的方法也很多,比如做微信活动,用实际的福利为用户提供价值,让他们切身参与进来,提升用户粘性。”

丁浩第二次来到南坪商圈党群服务中心

临走时,丁浩说:“我前后来了两次,知道了许多以前从来不知道的东西。对于互联网,真的还有太多内容值得我学习。衷心感谢党群服务中心的帮助。”

党群服务中心希望肖氏老米线能找到关键的突破口,与互联网深入结合,继续为消费者提供传统纯正的经典美味,促进商圈和企业蓬勃发展。

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